duzy

 

Dziś tłusty czwartek! Stara ludowa tradycja głosi, że kto dziś nie zje chociaż jednego pączka, nie będzie miał szczęścia przez cały rok. Dlatego lepiej nie kusić losu i zjeść tę przepyszną słodkość.

Pewnie jesteście ciekawi, co tak naprawdę tłusty czwartek ma symbolizować, co oznacza i skąd pochodzi.

Postaramy się w 100% zaspokoić Waszą żądzę wiedzy.

  • Tłusty czwartek zaczęli obchodzić jako pierwsi starożytni Rzymianie – świętowali oni w ten sposób koniec zimy.
  • Tradycja tłustego czwartku rozpoczęła się Polsce w XVII wieku.  Na początku pączki były robione z ciasta chlebowego i nadziewane słoniną, mięsem lub boczkiem. Dopiero w późniejszych czasach pączki przerodziły się słodki przysmak.
  • Tłusty czwartek, inaczej Zapusty, to pierwszy dzień ostatniego tygodnia karnawału. Jego data zależna jest więc od daty świąt Wielkanocnych i może wypaść między 30 stycznia a 4 marca.
  • Pomimo mody na bycie fit, tego dnia popuszczamy pasa i co roku zjadamy 100 milionów pączków, czyli średnio 2,5 pączka na Polaka.
  • Klasyczny pączek o wadze 80 gramów ma 341 kilokalorii.
  • Tradycyjne polskie pączki robi się z ciasta drożdżowego, nadziewa konfiturą i smaży na smalcu.
  • Każdy kraj ma własne odpowiedniki naszych polskich pączków np:
    – Włosi mają zespole, które przypominają polskie ptysie,
    – Turcy zjadają lokmy – małe, tłuste kuleczki nasiąknięte gęstym cukrowym syropem lub miodem,
    – Holenderskie pączki to oliebollen. Z wyglądu przypominają bardziej racuchy – nieforemne, słodkie kulki z ciasta drożdżowego, do których dodaje się rodzynki, suszoną żurawinę lub kawałki jabłka,
    –  Amerykańskie donuts – lukrowane pączki o kształcie obręczy z dziurką w środku.